Salade de carottes aux rondelles d’oignon, graines de céleri et moutarde sèche

Ingrédients pour:

4 portions

- 200 g de carottes râpées
- 3 tranches d’oignons blancs sucrés
- Vinaigrette
-- 2.5 ml de sel de céleri
-- 2.5 ml de graines de céleri
-- 2.5 ml de moutarde en poudre
-- 2.5 ml de sucre
-- 17.5 ml de vinaigre de vin blanc
-- 45 ml d’huile de tournesol

Opérations:

Préparer les carottes dans un bol à salade.
Les couvrir avec les rondelles d’oignon défaites.
Préparer la vinaigrette dans un petit bocal et le refermer pour l’agiter vivement avant de le verser sur les carottes et les rondelles d’oignon.
Accompagne bien les rôtis de bœuf ou rôtis du dimanche aux 3 viandes.