Salade d’épinards ou tétragones au fromage blanc et bacon

Ingrédients pour: 
4 portions

- 100 g de feuilles d’épinards ou de tétragones lavées et essorées
- 8 tranches de bacon croustillantes
- 100 g de fromage blanc léger
- 60 ml de vinaigrette maison de votre choix

Opérations: 
  1. Déposer environ 25 g de feuilles par assiette creuse.
  2. Concasser 2 tranches de bacon croustillant, par assiette, sur les épinards.
  3. Déposer 5 cuillers à thé de fromage blanc, un peu partout sur la salade.
  4. Arroser de 15 ml de vinaigrette par-dessus le tout, chaque salade.