Salade d'entrée de la Côte-Sud

- 3 petits concombres libanais coupés en fines tranches
- 10 radis de grosseur moyenne coupés en fines rondelles
- 3 branches de céleri centrales avec feuilles, coupées en fines tranches
- 30 ml de cerfeuil haché
- Vinaigrette:
-- 15 ml de jus de citron
-- 2.5 ml de sel
-- 1ml de poivre
-- 2.5 ml de sucre
-- 2.5 ml de moutarde sèche
-- 45 ml d'huile d'arachide