INFOLETTRE - 21 NOVEMBRE 2021 - LA CUISINE DE L'ASIE

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À quand remonte l'influence de la cuisine asiatique, chez nous?

Par Michel Lambert date : sam, 13/11/2021 — 15:06

Permettez-moi, cette semaine, de vous dire que je participerai à une table ronde sur l'alimentation locale et l'agriculture en 2021, au Salon du livre de Montréal, vendredi le 26 novembre prochain, à 18.45 h, en compagnie d'Élisabeth Cardin et de Jean-François Létourneau. Catherine Mercier, animatrice de la Semaine Verte, à la télé de Radio-Canada, animera notre rencontre. Je pourrai aussi vous rencontrer lors des séances de signature de mon dernier livre, L'Érable et la Perdrix, écrit en collaboration avec Élisabeth Cardin, de 16 à 17 h. vendredi, et de 10 à 11 h, le samedi 27 novembre. Ce sera un plaisir de vous rencontrer, aux Éditions Cardinal, kiosque # 1729. En attendant, parlons de l'Asie, chez nous.

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RECETTES EN VEDETTE

 

Bœuf et légumes pochés à la japonaise

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

RECETTES DE LA SEMAINE

 

Carbonade flamande traditionnelle au pain d’épices