Collation de saumon mariné sur toast

Ingrédients pour: 
8 portions

- 8 toasts Melba.
- 60 ml de mayonnaise.
- 1 pot de 500 ml de saumon mariné à l’oignon rouge.  
- 1 citron pelé coupé en quarts de tranches.

Opérations: 

1. Tartiner les toasts de mayonnaise.
2. Y déposer 1 cube de saumon et une rondelle d’oignon par toast.
3. Décorer avec un quart de tranche de citron et une pincée de persil haché.

 

Autres recettes :

Selon le type de plat:

Selon l'aliment en vedette:

Selon la provenance:

Textes historiques et culturels :

Sur le type de plat: 

Le poisson mariné en collation

Sur les aliments vedettes: 

Saumon, pain, oignon

Sur la provenance: 

Cuisine de la Haute-Côte-Nord