Infolettre Le Québec Cuisine - édition du 13 mars 2016

Le Québec Cuisine depuis 12 000 ans !

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Lisez mon blogue pour connaître ma mise au point sur le flux des recettes.

Je vous donne, cette semaine 4 recettes de fèves au lard pour votre déjeuner pascal et 4 entrées de jambon pour utiliser les restes du jambon pascal. Lisez aussi l’histoire des fèves aux lards.

Fèves au bacon et tomates d’Hemmingford

Fèves au canard de Montréal

Fèves au jambon et sirop d’érable

Fèves au lard de Trois-Rivières

Salade de jambon et brocoli au poivron

Salade de jambon ou gibier fumé aux légumes autochtones

Salade de chou napa au jambon

Scarole au jambon et œufs durs

 

Michel Lambert