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INFOLETTRE
HEBDOMADAIRE
Bienvenue chez nous,
Je vous parle de l’esprit de prévenance de nos ancêtres aujourd’hui. Comment pouvons-nous le retrouver en l’adaptant à notre présent et notre futur collectif?
Et je continue le tour d’horizon de nos aliments et de nos types de plats. Ne vous gênez pas pour chercher les recettes de la saison en tapant les mots crabe ou crevettes, par exemple. Vous aurez accès à plusieurs recettes de ces aliments de chez-nous.
Le Québec cuisine depuis 12 000 ans!
Michel Lambert, historien de la cuisine familiale