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INFOLETTRE
HEBDOMADAIRE
Bonne année à tous, pour le cœur, le corps et l’esprit !
Mon site abordera notre héritage culinaire d’une manière plus variée, chaque semaine, en faisant place à des aliments et des types de plats dont je ne vous ai pas encore parlé.
Il sera ainsi plus proche de mon dernier volume qui raconte comment le monde entre peu à peu chez nous, depuis le XXe siècle. L’immigration, les médias sociaux, les modes de plus en plus passagères nous mettent en contact avec des produits d’ailleurs et d’ici que nous ne connaissons même pas. Je vous en donnerai quelques-uns, tout en n’oubliant pas de vous raconter d’où ils viennent.
Bonne cuisine et belles découvertes !
Le Québec cuisine depuis 12 000 ans!
Michel Lambert, historien de la cuisine familiale