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INFOLETTRE
HEBDOMADAIRE
Bonjour à tous nos nouveaux abonnés et aux amis fidèles,
Je vous parle, cette semaine des pommes et de la citrouille, deux fruits associés à cette saison et à notre identité culinaire. Comme vous le constatez, mon objectif de l’année 2017 est de vous raconter l’essentiel des aliments marqueurs de notre cuisine.
Bonne lecture et bonne cuisine!
Le Québec cuisine depuis 12 000 ans!
Michel Lambert, historien de la cuisine familiale