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INFOLETTRE
HEBDOMADAIRE
Que vienne l’été pour tous !
Mon blogue vous parle des radis, cette semaine.
Recettes en vedette
Casserole d'aiglefin aux pommes de terre et radis
Crêpes de maïs aux crudités, en entrée
Feuilles de radis congelées
Foies de poulet aux radis
Potage aux feuilles de radis
Potage de laitue et feuilles de radis
Salade de chou, concombre et radis râpés
Salade de macaronis aux légumes crus et oeufs durs
Salade d'épinards aux radis et oignons verts d'Huntington
Salade de poulet aux herbes du XVIIe siècle
Salade de radis au fromage
Salade de radis aux mandarines ou oranges
Salade de radis et céleri
Salade de radis et céleri à la juive
Salade de radis et de truite du Lac-Etchemin
Salade de radis et persil
Salade de radis noir à l'érable de Saint-Gilles (Lotbinière)
Salade de radis noir aux noisettes et pomme verte de La Pocatière
Salade de radis, pomme et épinards
Salade de rôti de porc, scarole, pomme, poire et radis
Salade frisée aux radis râpés et crème
Salade québécoise des années 1950
Salade rose d'avoine nue aux radis
Salade verte de jambon aux radis
Sandwich ouvert à la sardine et radis
Sandwich ouvert aux radis, oeuf et échalote
Saumon mariné sur mâche et radis, en entrée
Soupe à l'orge aux herbes, de la Nouvelle-France
Soupe au riz printanière avec radis et échalotes vertes
Soupe aux herbes et au pain de Sainte-Rose-du-Nord
Bonne semaine à tous !
Michel Lambert, historien de la cuisine familiale