Crudités avec trempette au fromage blanc et légumes séchés

Ingrédients pour: 
10 à 12 portions

- 1 paquet de fromage blanc léger de 454 g
- 1 sachet de soupe aux légumes séchés Knorr de 71 g
- 60 ml de crème 15%
- 5 carottes moyennes pelées
- 4 branches de céleri
-  concombres libanais avec la pelure
- 1 gros poivron rouge équeuté et débarrassé de ses graines
- 1 gros poivron orange équeuté et débarrassé de ses graines
- 1 tête de chou-fleur (facultatif)
- 1 tête de brocoli (facultatif)

Opérations: 
  1. Commencer par mélanger, dans le bol d’un mélangeur électrique à gâteau, le fromage, la crème et le sachet de soupe, à basse vitesse.
  2. Lorsque le mélange est fait, transférer la trempette dans des petits bols de service. Il est plus hygiénique de préparer un bol à trempette pour chaque convive, comme sur la photo qu’un bol de trempette pour tous.
  3. Préparer un grand plateau de crudités ou des assiettes individuelles de crudités en coupant les légumes en bâtonnets ou petits bouquets (chou-fleur et brocoli)

Autres recettes :

Selon le type de plat:

Selon l'aliment en vedette:

Selon la provenance:

Textes historiques et culturels :

Sur le type de plat: 

tartinades-trempettes

Sur les aliments vedettes: 

fromage blanc, crème, légumes séchés

Sur la provenance: 

Cuisine des Cantons-de-l'Est

Accompagnements: 

Avec des croustilles neutres de pommes de terre (chips); avec des croutilles neutres de maïs (tostitos); avec des triangles de pain pita grillés.