Champignons farcis au beurre à l’ail et persil

Ingrédients pour: 
2 portions

- 6 gros champignons
- 1 grosse gousse d’ail hachée finement
- 30 g de beurre
- 60 ml de persil haché
- Sel et poivre

Opérations: 
  1. Partir le four à 375º F.
  2. Nettoyer les champignons avec un pinceau à pâtisserie
  3. Enlever les pieds délicatement et les couper en tout petits dés.
  4. Faire fondre le beurre dans une petite poêle et y attendrir le hachis de pieds de champignons et d’ail.
  5. Ajouter le persil et farcir délicatement les chapeaux de champignons.
  6. Les placer à mesure sur une petite lèchefrite beurrée
  7. Les faire cuire 15 min au four.
  8. Servir avec une viande poêlée.

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