Sandwich ouvert au Velveeta garni

Ingrédients pour:

4 portions

- 35 g d’oignon vert haché
- 70 g de poivron vert en tout petits dés
- 100 g de marinades vertes sucrées en petits dés (cornichons, oignons, poivron vert)
- 250 g fromage Velveeta en bloc
- 30 ml de lait
- 1 pain baguette de type Parisien

Opérations:

Préparer d’abord les légumes de la garniture.
Couper le bloc de fromage en cubes de 1 cm et les mettre dans une grande tasse à mesurer d’un litre, en verre.
Ajouter le lait au fromage.
Faire fondre le Velveeta au micro-onde, à la Puissance 6, pendant 3 min.
Sortir le fromage du micro-onde et le fouetter vivement pour le défaire complètement.
Incorporer les légumes hachées, mélanger le tout et remettre la tasse au micro-onde pour 1 min, à Intensité maximale.
Couper de bouts de pain baguette de 12 à 15 cm, puis en 2 moitiés pour les faire griller au grille-pain.
Lorsque le pain est grillé, tartiner chaque demi-tranche du fromage garni.
Servir avec une bière artisanale à saveur sucrée.