Salade de carottes et céleri-rave

Ingrédients pour: 
4 portions

- 200 g de carottes râpées
- 200 g de céleri-rave pelé et râpé
- Vinaigrette
-- 2.5 ml de sel de céleri
-- 1 ml de poivre
-- 2.5 ml de sucre
-- 2.5 ml de moutarde sèche
-- 22.5 ml de vinaigre de vin blanc
-- 75 ml d’huile de tournesol 

Opérations: 
  1. Préparer les légumes et les mettre dans un bol à salade.
  2. Préparer la vinaigrette dans un petit bocal, le refermer et l’agiter pour créer l’émulsion.
  3. Arroser les légumes de vinaigrette.
  4. Servir avec un rôti de viande.