Macaroni au fromage et piments de couleur

Ingrédients pour:

6 portions

- 1 litre de macaronis en coudes
- Eau bouillante salée pour la cuisson des macaronis
- 225 g de fromage Velvveta en dés
- 200 g de fromage Le Petit Crémeux, de la Fromagerie Boivin de La Baie
- 100 g de piments doux en petites languettes
- Cayenne ou sauce piquante de votre choix (facultatif)

Opérations:

Dans une grande casserole d’eau bouillante salée, faire cuire les macaronis en coude à votre gout et les égoutter.
Pendant ce temps, dans une casserole à fond épais, faire fondre à feu très doux, les fromages avec la crème.
Partir le four à 400 º F.
Incorporer les piments et la sauce piquante à votre gout, si vous l’aimez. Y aller progressivement avec les enfants. C’est plus facile d’en ajouter que l’enlever!
Égoutter les macaronis dans une passoire et les transférer aussitôt dans la casserole de sauce au fromage.
Mélanger le tout et envoyer le macaroni au four environ 20 min.
Accompagner de marinades sucrées.